三汁焖锅配方大揭秘,秒杀黄记煌
今天要介绍的这道大肉菜,就是三汁焖锅,咕嘟咕嘟的,让人从提筷子那刻起,浑身就好暖和。
寒风瑟瑟,宅在家取暖的你,想吃不如自己做吧,精确的酱汁配比,让你轻轻松松复刻出餐厅味道,甚至更好吃哟~
三汁焖锅
by 乔伊丝699
Photo by 乔伊丝699
🥒 ·· 用 料 ··🥕
鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个
土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量
蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺
海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺
鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量
胡椒 适量 辣椒粉 适量
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。
2 | 青红椒切块,蒜剥皮。
3 | 洋葱、土豆、红萝卜准备好,配菜可以按自己喜欢添加。
4 | 调酱汁,蚝油两勺。
5 | 番茄酱两勺。
6 | 海天黄豆酱两勺。
7 | 海鲜酱油两勺。
8 | 糖一勺。
9 | 鸡精一勺。
10 | 淀粉一勺。
11 | 把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐分。辣辣粉、油,搅拌均匀。
12 | 准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖 12 分钟。记得用小火,电磁炉 600 就行了,锅底太薄会糊,12 分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃,加香菜。
🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛
味道还真跟黄记煌的有点相像,微辣!满满一大锅,还剩一半做宵夜吃😍😍😍
Photo by 老夫的长腿子
三汁焖锅鸡翅版,味道超正,好吃省事儿,超喜欢吃里面的大蒜。
Photo by 蓝精灵的美美
跑了步,然后心安理得地大吃!这个方子很不错!解锁新技能,以后再也不用去外面吃焖锅啦!
Photo by Giko_
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